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大使館の食卓~デンマーク王国~



燻製ニシンのスモーブローの材料 
(4人分)
<材料>
  • 燻製ニシン
    (サーモンでも代用可)
  • ライ麦パン
  • バター
  • 赤タマネギ
  • ラディッシュ
  • 卵黄
  • 4尾
     
  • 8枚
  • 50g
  • 小1個
  • 4個
  • 4個
  • みじん切りチャイブ
  • 飾り用の食用花
  • 大さじ2
  • 少々
  • 4つ

1
ニシンをアップルウッドチップで約4時間燻製にする
2
材料を皿に盛り付けて完成
 
 



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