えんどう豆のスープ
＜材料（４人分）＞
- 乾燥えんどう豆
（スプリットピー） - 長ネギ
- 固形ブイヨン
- 水
- ２００g
- １本
- １個
- １ℓ
- ニンジン小
- スモークソーセージ
- 豚肩ロース肉
- ローリエ
- 塩
- コショウ
- １本
- １５０g
- １枚
- ４～５枚
- 適量
- 適量
- 1
- 固形ブイヨンを溶かしたお湯にローリエを入れる
- 2
- 乾燥えんどう豆、筋切りした豚肩ロース肉を入れる
- 3
- 弱火で約１時間煮込む
- 4
- 豚肉を取り出し細かく切る
- 5
- 細かく切った、ニンジン、カブ、長ネギ、豚肉を入れる
- 6
- 水（１００cc）を足して約３０分間煮込む
- 7
- スモークソーセージを入れ約５分間煮込む
- 8
- 完成
