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大使館の食卓~オランダ王国~



フリット/ヨッピーソース・サティソース・マヨネーズ添え
Friet met joppiesaus,satésaus,mayonaise
ポテトフライとオランダ定番のディップソース各種
<ヨッピーソース材料>
  • マヨネーズ
  • 玉ネギ
  • パプリカパウダー
  • カイエンペッパー
  • 200g
  • 1/2個
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • カレーパウダー
  • ケチャップ
  • コショウ
  • 大さじ2
  • 50g
  • 少々
  • 少々
<サティーソース材料>
  • ケチャップマニス
    (甘味調味料)
  • サンバル
    (辛味調味料)
  • 大さじ1/2
     
  • 大さじ1
     
  • ピーナッツバター
  • 50g

 
◆ヨッピーソース手順
1
マヨネーズにすりおろした玉ネギを入れる
2
パプリカパウダーとカイエンペッパーを入れる

 


3
カレーパウダーを入れる
4
ケチャップ、塩・コショウを入れて混ぜる
5
完成



 
◆サティソース手順
1
少量の水にピーナッツバター、ケチャップマニスを入れる
2
サンバルを入れる

 


3
温めながら混ぜ合わせる
4
完成
 
 



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