季節の変わり目は体調の変化を引き起こしやすく、肌が崩れがち。そこで今回は“美肌を作る春色きのこ料理”をテーマに、「きのこと鶏肉のオレンジ白ワイン煮」のレシピをご紹介する。
　見た目はおしゃれなフレンチ料理ながら、手順は徹底的に手間を省いた「切る」「焼く」「煮る」の3ステップのみ。そして、料理をマイルドに仕上げるため、ニンニクを皮がついたまま丸ごと投入！　煮込まれて中身がトロリとくずれたニンニクは、鶏肉やパンに付けて食べられたりと大活躍。お互いの味が絶妙のバランスで絡み合う一品は、きのことオレンジのビタミン、鶏肉のコラーゲンで肌が潤う優れモノ。
　春にかけて日差しが気になりだすこの時期に、バランスの良い食事で美肌つくりを！