1

フードプロセッサーに中力粉、
薄力粉、砂糖、塩を入れ混ぜたら
さいの目に切ったバターを加える

2

そこへ氷水を入れ、混ぜる
生地が指と指の間でかたまりに
なるまでこねる

3

生地をサランラップに取り出し、
ひとかたまりにし、冷蔵庫で
2時間から1晩寝かせる

4

リンゴは皮をむき、8等分に切り、
レモン果汁につけておく

5

寝かせた生地を30センチくらいの大きさに伸ばし、グラニュー糖･
シナモンパウダー･リンゴをのせる

6

さらに上にグラニュー糖をふり、
生地でリンゴを包む
230度のオーブンで焼く

7

焼きあがったら、お好みで粉糖を
ふりかけて完成