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大使館の食卓~トルコ共和国~



海老のキャセロール
<材料>
  • 玉ネギ(小)
  • ニンニク
  • ピーマン
  • トマト(大)
  • マッシュルーム
  • ローリエ
  • むきエビ
  • 1個
  • 5片
  • 2個
  • 1個
  • 5個
  • 2枚
  • 300g
  • 黒コショウ
  • 赤唐辛子
  • バター
  • ゴーダチーズ
    (カシャールチーズ)
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 40g
  • 130g
     

 
材料
1
トマトの皮を包丁でむく
2
野菜を細かくカットする(玉ねぎ)



3
野菜を細かくカットする(ピーマン)
4
野菜を細かくカットする(赤ピーマン)
5
マッシュルームは4等分にカットする



6
トマトを細かくカットする
7
中火でバターを溶かし海老・野菜を炒める
8
塩 黒コショウ 赤唐辛子を加える



9
トマトを加えて炒める
10
耐熱皿に移す
11
ゴーダチーズチーズをのせる(溶けるチーズで代用可能)



12
200℃に予熱したオーブンで3〜4分間焼く



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