『ウイスキペディア』

名峰、浅間山の麓に広がる長野県軽井沢町。かつてこの地で誕生したウイスキーが、とあるオークションで１千万円超えという驚きの値段を付けた。そのウイスキーを作ったのが「メルシャン株式会社軽井沢蒸留所」。浅間山の伏流水を使用し、軽井沢の冷涼な気候に育まれたウイスキーは、今や「世界で最も入手困難なウイスキー」とも言われている。
惜しまれつつ閉鎖されたその蒸溜所。そこで作られたウイスキーを実際に飲んだことがあるという軽井沢の名門・万平ホテルのバーでマスターをしていた小澤孝道氏に話をうかがう。
さらに軽井沢ウイスキーの味を復活させようと奮闘する軽井沢町の「軽井沢ウイスキー蒸留所」へ。そのウイスキー作りのこだわりに迫る。

日本の国産ウイスキーの幕開けから100年。スコッチウイスキーを模範として作られてきたジャパニーズウイスキーも、その歴史の中、さまざまな挑戦がなされ、いまや海外でも高い評価を得ている。最近は蒸溜所の特性をいかしたシングルモルトへの関心も高く、多くの人に多彩なウイスキーが楽しまれている。
この番組は、長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、とっておきのウイスキーを発見。ドラマ、ルポルタージュ、インタビュー…さまざまな角度からウイスキーの魅力を凝縮してお伝えする。
ジャパニーズウイスキーの“今”を伝えるべく、より多くの蒸溜所を取材。そしてウイスキー文化を肌で感じることができる全国各地の”B A R“の取材を中心に、ウイスキーにまつわる新コーナーを加えながら”ウイスキーの図鑑“を作り上げていく。また、海外の蒸溜所やメーカーをオンライン通信でつなぎ、海外のウイスキー情報をお届け。
番組もさらにパワーアップし、さまざまなウイスキー情報をお伝えする。


＜ウイスキペディア＞
ドラマの中で登場したWebサイト“ウイスキペディア”が、実際に誕生。
ウイスキー愛好家のための情報発信基地として番組と連動！
視聴者も参加できるサイトで、より深くウイスキーの世界に浸ることができる。