2026年10月4日(日) 21:30~22:00

『ウイスキペディア』

お知らせ

11/1(日)<ウイスキペディア×イチローズモルト 未公開原酒 初試飲会>開催!詳細は下のピックアップをチェック!

次回の放送予定

2026年10月4日(日) 21:30~22:00

毎週(日) 21:30~22:00

今回の『ウイスキペディア』は【イチローズモルト】で知られる、肥土伊知郎氏のベンチャーウィスキーを見つめ直し、その歴史と魅力に迫ります。
更には、イチローズモルトとウイスキペディアのコラボイベントについても発表!
しかもそのイベントでは、なんと番組とベンチャーウイスキーとのコラボボトルが公開されるというスペシャルぶり。
ジャパニーズウイスキー好きはもちろん、ウイスキー初心者にも観て頂きたい特集回です!

出演者・スタッフ

<出演者>
倉田英二
ほか
<スタッフ>
編成:宗像孝
プロデューサー:岡田恒明
アシスタントプロデューサー:入江将也
総合演出:CABY佐藤
ディレクター:寺野慎一郎
撮影:須藤耕太・金子徹

番組概要

日本の国産ウイスキーの幕開けから100年。スコッチウイスキーを模範として作られてきたジャパニーズウイスキーも、その歴史の中、さまざまな挑戦がなされ、いまや海外でも高い評価を得ている。最近は蒸溜所の特性をいかしたシングルモルトへの関心も高く、多くの人に多彩なウイスキーが楽しまれている。
この番組は、長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、とっておきのウイスキーを発見。ドラマ、ルポルタージュ、インタビュー…さまざまな角度からウイスキーの魅力を凝縮してお伝えする。
ジャパニーズウイスキーの“今”を伝えるべく、より多くの蒸溜所を取材。そしてウイスキー文化を肌で感じることができる全国各地の”B A R“の取材を中心に、ウイスキーにまつわる新コーナーを加えながら”ウイスキーの図鑑“を作り上げていく。また、海外の蒸溜所やメーカー、海外のウイスキー情報をお届け。
番組もさらにパワーアップし、さまざまなウイスキー情報をお伝えする。


<ウイスキペディア>
ドラマの中で登場したWebサイト“ウイスキペディア”が、実際に誕生。
ウイスキー愛好家のための情報発信基地として番組と連動!
視聴者も参加できるサイトで、より深くウイスキーの世界に浸ることができる。

ピックアップ

<ウイスキペディア × イチローズモルト 未公開原酒 初試飲会>


BSフジの人気ウイスキー専門番組『ウイスキペディア』が密かに購入し、熟成を進めてきたベンチャーウイスキー(イチローズモルト)の特別樽。このたび、まだ誰も味わったことのない"未公開原酒"を世界で初めて解禁する、プレミアム試飲懇親会の開催が決定いたしました。 
当日は、貴重な原酒を特別テイスティングしながら、「いつ商品化(ボトリング)すべきか」を参加者の皆さまと語り合うディスカッション企画を実施。
番組マスターの倉田英二氏、ベンチャーウイスキー グローバルブランドアンバサダーの吉川由美氏、名匠・入江誠シェフを迎え、ウイスキー・料理・トークが融合するこの日限りの極上プレミアム体験をお届けします。 


■開催概要
・日時:2026年11月1日(日)14:00〜17:00(受付開始 13:30)
・会場:STELLAR WORKS Restaurant & Bar(東京都港区北青山1-2-3 青山ビル2F)
・会費:25,000円(税込・自由席)
・定員:限定60名(完全予約制・抽選方式)
・出演:倉田 英二(「ウイスキペディア」マスター役)
   吉川 由美(株式会社ベンチャーウイスキー グローバルブランドアンバサダー)
   入江 誠(STELLAR WORKS Restaurant & Bar エグゼクティブシェフ)
・主催:BSフジ / 制作:ネットウエブ・ファブコミュニケーションズ 


■特別なご提供内容
01.ウェルカムドリンク
イチローズモルト ホワイトリーフ ハイボールでお出迎え

02.ウイスキペディア所有樽 未公開原酒(2種・各10ml)
現状の熟成具合を測る世界初の特別試飲 

03.吉川由美氏 厳選イチローズモルト(4種)
・樽番号5503(秩父蒸溜所 / 熟成期間10年)
 樽種:Bourbon Barrel
  麦品種:Maris Otter(マリスオッター)フロアモルティング
 味わい:杏や洋梨のようなジューシーなフルーツ感や、ヴァニラ・ハチミツのような濃厚な甘さが感じられる。
・樽番号11341(秩父蒸溜所 / 熟成期間14年)
  樽種:Ch Montrachet (Pinot Noir)
  麦品種:Tipple(ティップル)
  味わい:約7年間バーボンバレルで熟成させた後、ワイン樽で約7年間後熟。赤ワインを彷彿とさせるラズベリーやブラックベリーのような赤い果実の芳醇な香りや、クローヴのようなスパイスが感じられる。
・樽番号8356(秩父蒸溜所 / 熟成期間13年)
  樽種:IPA Cask
  麦品種:Braemar
  味わい:ホップが大量に使われている苦みと柑橘系の華やかな香りが特徴のビール(IPA)を詰めた後、空になったバーボンバレルにウイスキーを詰めて13年熟成。IPAの特徴でもあるグレープフルーツや金柑のようなシトラス香や、ミント・ジャスミンのような清涼感と華やかさが感じられる。
・モルト&グレーン クラシカルエディション(カスクストレングス)
  味わい:本来アルコール度数調整をして製品化される「クラシカルエディション(黒ラベル)」を、特別にカスクストレングスでご用意。カスクストレングスだからこそ感じられる力強さと、ブレンデッドウイスキーならではの調和という2つの要素がお楽しみいただける。

04.入江誠シェフ考案 特製ペアリング・アミューズ(5種)
イチローズモルトの個性を引き立てる完全オリジナルのペアリングフード

05.参加者限定特典
特製ロゴ入りテイスティンググラス(お持ち帰り可)、特製ネームタグ、番組ステッカー

■チケット販売スケジュール
・一般発売:2026年10月4日(日)12:00〜 
・受付URL:BSフジチケット( https://www.cnplayguide.com/whiskypedia/ )

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