味わうほどに、識るほどに、
琥珀の世界に惑う幸せ。
今日のウイスキーは、どれにしよう?
次回放送毎週木曜24:00放送 ※月2回新作
#77(再)2024年4月18日 24:00~24:25放送
スコットランドのアイラ島で作られるアイラウイスキー。島の中で採取されるピートを使って作られるウイスキーは、スモーキーな香りがクセになると世界中に多くのファンがいる。
そんな中、アイラウイスキーの象徴とも言えるピートを使わず、革新的なウイスキーを作り続けるのが、「ブルックラディ」。今回は、ブランドアンバサダーを務めるジャック・チェンバースさんと、「ブルックラディ」をこよなく愛するインフルエンサー、乃々さんがその魅力について深掘りし語り合う。
そして、ウイスキージャーナリスト・山岡秀雄さん、厚岸蒸溜所の樋田恵一さん、目白田中屋の栗林幸吉さんの鼎談で語られた「ブルックラディ」のエピソードもお届け。
次回放送毎週木曜24:00放送 ※月2回新作
#65(再)2024年4月20日 19:30~20:00放送
海のシングルモルト、アイラの入門編、アイラモルトの女王…それらの名をすべて手にするウイスキー。それがスコットランドアイラ島で作られる「ボウモア」。独自の製法と風味を島全体で守り続けるアイラ地方の中でも世界的な人気があり、アイラを代表するウイスキー。今回はボウモア蒸溜所所長のデイビッド・ターナー氏に話をうかがいながら、ウイスキーの製法やこだわりに迫る。
さらにさまざまなカクテルコンテストで優勝経験を持つ神楽坂『Bar Leaf』のオーナー・槇永優氏にもその魅力をうかがい、ボウモアを使ったウイスクテイルを作ってもらう。
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