『SDGs特別番組　地球に感謝　開店！？植野食堂』

食の雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、お店の厨房で料理を学ぶことを通して、つくり手の料理にかける情熱やお店の歴史などを紐解く番組、「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」。
いつか日本一ふつうで美味しい「植野食堂」の開店を目指し、この1年修業を積んできたが、今回はその成果を見せるべく試食会を開催。

食材集めの舞台は、世界中からおいしい魚介類が集まる豊洲市場。仲卸の方々から旬の魚や新たな楽しみ方、そして、食材を余すところなく使う方法を教わりながら、海の幸豊かな日本ならではの定食をつくりあげる。

試食会に訪れるのは、俳優・市村正親と、「植野食堂」のナレーションを担当する落語家・林家つる子。
果たして、1年間の修業の成果は認められるのか？


※初回放送：2022年3月