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次回予告
518 そば飲み【石原伸晃・石原里紗】
“町の名店の味を探求する”植野広生が営む「植野食堂」が、この春リニューアル！
これまで通り町の食堂や洋食店の厨房に入り、“ふつうで美味しい”レシピを教わるスタイルはそのままに、新たにゲストを迎え、食の魅力をより深く味わう番組へ。
国土交通大臣・環境大臣などを歴任し、政界引退後はタレントとしても活躍中です。
今回は「昼間からそば飲みを楽しみたい」というリクエストに応え、植野さんが選んだ修業先は、両国の名店「江戸蕎麦ほそ川」。
香り高い手打ちそばと、外はサクッと中はふわふわの穴子天など蕎麦前の逸品を味わいながら、昭和を代表するスターを輩出した石原家ならではの食卓の思い出や、一族に伝わる食の事情を語っていただきます。
番組後半には奥さま・里紗さんの素敵なおもてなし料理も！
- 放送日
- 2026年4月17日(金) 22:00～22:55
- ゲスト
- 石原伸晃・石原里紗
番組概要
元「dancyu」編集長・植野広生が町の食堂の厨房へ入り、
ずっと食べ続けたい、ふつうで美味しい料理の秘密を学ぶ。
目指すは“日本一ふつうで美味しい食堂”の開店！？
元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
植野広⽣ 元「dancyu」編集長
1962年栃⽊県⽣まれ。⼤学時代から多数の飲⾷店でアルバイトを経験。
卒業後、新聞記者、経済誌の編集担当を経て、2001年にプレジデント社ヘ⼊社。
2017年から2023年、「dancyu」編集⻑を務める。趣味は料理と⾳楽と⾔葉遊び。