『日本一ふつうで美味しい植野食堂』

本日の植野食堂は、ものまね芸人・原口あきまささん。
中学生の頃からとんねるずのものまねを始め、明石家さんまさんの再現で一躍ブレイク。
声・表情・動きまで本人さながらに演じ、アドリブまでこなす“憑依型ものまね”の第一人者で、レパートリーは200以上。
芸能生活30周年を迎えた今も、ものまね界屈指のエンターテイナーとして活躍しています。
今回は恵比寿の新しい注目店「鳥泉」へ。
丹波赤どりを使った焼鳥や、お酒が進む一品料理を味わいながら、柳葉敏郎さんとの衝撃エピソードや、料理上手な奥さまと4人の息子に囲まれた家庭での素顔も披露。
さらに新メニューに向けて「つくねれんこんはさみ焼き」を店主から学びます。

いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。

元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。