『日本一ふつうで美味しい植野食堂』

本日の植野食堂は、俳優・鈴木浩介さんを相棒に迎える「からあげ道」特別編。
『ライアーゲーム』『ドクターX』など数々の人気作に出演する名バイプレイヤーでありながら、素顔は“町中華と食堂をこよなく愛する庶民派”。
中でも大好物のからあげを前に、冒頭からテンションは最高潮。
理想のオリジナルからあげを作るため、植野さんと鈴木さんが向かったのは品川区・五反田。
1950年頃創業の鶏肉専門店「信濃屋」で、新鮮な銘柄鶏を使った揚げ物や惣菜を味わい尽くします。
さらに、超人気ロケ弁「白いからあげ」、そして文豪・三島由紀夫が“最後の晩餐”に選んだ店のからあげまで、アプローチの異なる名店を食べ歩き。
大先輩・西田敏行さんとの知られざるエピソードも飛び出し、鈴木さんの食と俳優人生が立体的に浮かび上がります。
果たして植野さんの“理想のからあげ”は見えてくるのか。

いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。

元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。