『日本一ふつうで美味しい植野食堂』

“町の名店の味を探求する”植野広生が営む「植野食堂」が、この春リニューアル！
これまで通り町の食堂や洋食店の厨房に入り、“ふつうで美味しい”レシピを教わるスタイルはそのままに、新たにゲストを迎え、食の魅力をより深く味わう番組へ。

初回ゲストは俳優の八嶋智人。
訪れたのは東高円寺のうなぎの名店「小満津」。
大好物のうなぎを前に、幼少期の思い出や食にまつわるエピソードが軽快なトークで次々と飛び出す。
職人技が光る逸品を堪能しながら、さらに厨房では名物「うまき」に挑戦！
果たしてその出来栄えは？笑いと発見に満ちた食のひとときをお届け。
食を通して広がる人と人とのつながり、そして一皿に込められた想いに出会うひととき。
新たな魅力を加えた「植野食堂」、ここに開店！

元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。