『日本一ふつうで美味しい植野食堂』

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
日本各地の美味しいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。

本日は視聴者投稿でリクエストが届いた“あの味”を探しに、今年で20周年を迎える町田の人気洋食店「航旅莉屋（こりょうりや）」さんへ。
目玉焼きがのったふっくらハンバーグや、蜂蜜とりんごを加えた特製の生姜ソースでいただく「高座豚のソテー」など、奥田幸央シェフ渾身の洋食が評判の一軒です。
そんな主役メニューの陰で、密かに「もう一度食べたい！」と熱望される名脇役が…それが今回のリクエスト、「マカロニサラダ」！
まろやかなマヨネーズのコクに、ほんのり香るカレー風味──。その絶妙なバランスが、多くのファンの心をつかんで離しません。
マスターが修業した「たいめいけん」直伝の技も随所に光る、家庭的で温もりあふれる名店の味に迫ります。
さらに、店を支える明るい奥さま・久美子さん、手伝いに入る長女・莉子さんとの家族の物語も。
思わず誰かに教えたくなる“あの店の、あの味”を、ぜひご覧ください。

本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。