『日本一ふつうで美味しい植野食堂』

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。
日本各地の美味しいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。

本日はのれんを掲げること113年。
都内屈指の老舗町中華、東京・秋葉原「味の萬楽」さんの厨房へ。
教えて貰うメニューはお店の看板メニュー、魚介の香りとスープのうま味が米の一粒一粒に染み込んだ「海鮮おかゆ」
植野さんが発見したつくり方のポイントは？

▼4代目女性店主が一人で切り盛り！絶品「ラーメン」「冷やし中華」「チャーハン」は癒しの味
▼常連さんや町の子供たちに愛される、その理由とは？

本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。