2020年8月8日(土) 18:00~18:55

<土曜+1>『東京会議 presents「リモートシェフ」』

お知らせ

放送休止

8月22日(土)

次回の放送予定

2020年8月8日(土) 18:00~18:55

2020年8月15日(土) 18:00~18:55(再)

毎回登場するゲストに、有名シェフがリモートで料理を伝授!
与えられた時間内で、料理のコツをいかに上手く伝えられるか?を競い合うこれまでになかった新感覚の料理対決番組。
自身の腕には頼れない状況下でシェフたちは、どうやってその味を再現させるのか?そして勝者となるのは?
番組では、そんなリモートシェフたちの熱き戦いの模様をお届け。
技術・味だけではなく“伝える技”も極める新時代のスターシェフ“リモートシェフ”がこの番組から誕生する!

今回、料理をするゲストはフリーアナウンサーの宇賀なつみ。
小山薫堂推薦の米澤文雄シェフと小宮山雄飛推薦の掛川哲司シェフが「夏のスパイス料理」をテーマに対決をする。
宇賀の料理の腕前も、この日初めて知るシェフたち。
豊富なスパイスの種類に困惑する宇賀だが、シェフたちはどう料理のレシピを伝えるのか?
料理を審査するのは松任谷正隆、辻調理師専門学校校長の辻芳樹、dancyu編集長・植野広生の三人。
果たしてどのような対決が繰り広げられるのか?

出演者・スタッフ

<出演者>
小山薫堂
松任谷正隆
小宮山雄飛
辻芳樹
植野広生
<ゲスト>
宇賀なつみ
<リモートシェフ>
掛川哲司
米澤文雄

番組概要

BSフジで現在放送中の「小山薫堂 東京会議」。小山薫堂の呼びかけで集まった松任谷正隆、小宮山雄飛らおなじみのサロンメンバーに加え、これまで番組のさまざまな食の企画に登場した食のスペシャリストたちが集結し、料理人たちの新たな番組「リモートシェフ」が始動!
包丁を握らず、食材を触らずに最高の一皿を作り出す…リモートシェフに求められる才能は“伝える力”。モニター越しに人々を操り、料理のコツと味を伝授!誰が作っても変わらぬ一皿を作り出すその能力こそがリモートシェフの真骨頂。
世代を超えて日本の食文化を継承していくことが、日本がさらに豊かになるための手段となる。

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