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大使館の食卓 スペシャル6
大使館の食卓 スペシャル5
掲載している画像、及び、番組のみどころは、放送当時の内容であり、現在と異なる場合があります。
番組のみどころ
 私たちが普段知らない外国のホンモノの料理が日夜食卓を彩る場所が日本にある、それは各国の駐日大使館の食卓。
 益田由美アナウンサーが訪れたのは駐日オーストラリア大使館。ブルース・ミラー駐日大使は、日本文学・歴史を学び、更に日本文学に出てくる場所を旅するほどの日本通。その大使自ら、オーストラリアの魅力と料理を紹介していただく。
 調理をして頂いたのは公邸シェフ。日本に住み2000年から公邸シェフに就いたアイバン・ハーディーシェフ。今回はオーストラリア原産のマカデミアナッツを使用した「ラムの骨付きロース肉のロースト」、「オーストラリア風まぐろの炙り」を調理していただく。会食では、ブルース・ミラー大使お勧めのオーストラリアワインも紹介。今回は、大使と共に、大阪から来て頂いたキャサリン・テイラー在大阪領事も同席し、益田アナウンサーにオーストラリアの観光・食と文化などの話をしていただく。また、ミラー大使の出身地「シドニー」へ、益田アナウンサーが行きオーストラリアのワイナリー、新鮮な野菜と魚介類の市場なども紹介。
 オーストラリアの食と文化、観光など、魅力たっぷりの2時間をお届けする。