『ウイスキペディア』

前回に続き、豊かな自然を生かし日本一高い場所でウイスキー作りに挑む井川蒸溜所を紹介。この地でウイスキー作りを始めたのは2020年。蒸溜所の稼働は月22日間で、寒さが厳しくなる冬の間は閉鎖になる。蒸溜所では作り手たち5人が共同生活をしながら、日々ウイスキーづくりに没頭している。この地に自生するミズナラを使った樽作りや長熟の秘密。今回は作り手たちに、山で育むウイスキーにかける思いをうかがい、蒸溜所の作業に密着する。
さらに静岡県島田市にある「BAR misto」のオーナーバーテンダー・髙島耕史氏に、井川蒸溜所おすすめのニューボーンをうかがう。

日本の国産ウイスキーの幕開けから100年。スコッチウイスキーを模範として作られてきたジャパニーズウイスキーも、その歴史の中、さまざまな挑戦がなされ、いまや海外でも高い評価を得ている。最近は蒸溜所の特性をいかしたシングルモルトへの関心も高く、多くの人に多彩なウイスキーが楽しまれている。
この番組は、長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、とっておきのウイスキーを発見。ドラマ、ルポルタージュ、インタビュー…さまざまな角度からウイスキーの魅力を凝縮してお伝えする。
ジャパニーズウイスキーの“今”を伝えるべく、より多くの蒸溜所を取材。そしてウイスキー文化を肌で感じることができる全国各地の”B A R“の取材を中心に、ウイスキーにまつわる新コーナーを加えながら”ウイスキーの図鑑“を作り上げていく。また、海外の蒸溜所やメーカーをオンライン通信でつなぎ、海外のウイスキー情報をお届け。
番組もさらにパワーアップし、さまざまなウイスキー情報をお伝えする。


＜ウイスキペディア＞
ドラマの中で登場したWebサイト“ウイスキペディア”が、実際に誕生。
ウイスキー愛好家のための情報発信基地として番組と連動！
視聴者も参加できるサイトで、より深くウイスキーの世界に浸ることができる。