『ウイスキペディア』

BAR THE ENDをオープンして初めてのお客様、当時アメリカからの留学生だったライム（川瀬莉子）がマスター（倉田英二）にウイスキーへの気づきをくれたことを思い出す。
さらに、前回に続いてバーボン発祥の地、アメリカ中東部・ケンタッキー州で広大な敷地を有する、ジムビーム・クレアモント蒸溜所を紹介。ビーム家８代目のフレディ・ノウ氏に、代々続くビーム家の歴史を伺う。ビーム家はアメリカ酒類業界をどん底に陥れた禁酒法の危機をどのように乗り切ったのか。2014年には、サントリーと手を組み、新たな一歩を踏み出したジムビーム。200年以上に渡って、多くの人々に愛されてきたバーボン「ジムビーム」の魅力に迫る！
さらに、バーボンの街、ケンタッキー州ルイビルにあるステーキハウス「Repeal(リピール)」のゼネラルマネージャー、クリスティアン・セーラー氏にもバーボンの魅力を伺う。


（初回放送：2024年9月12日）

日本の国産ウイスキーの幕開けから100年。スコッチウイスキーを模範として作られてきたジャパニーズウイスキーも、その歴史の中、さまざまな挑戦がなされ、いまや海外でも高い評価を得ている。最近は蒸溜所の特性をいかしたシングルモルトへの関心も高く、多くの人に多彩なウイスキーが楽しまれている。
この番組は、長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、とっておきのウイスキーを発見。ドラマ、ルポルタージュ、インタビュー…さまざまな角度からウイスキーの魅力を凝縮してお伝えする。
ジャパニーズウイスキーの“今”を伝えるべく、より多くの蒸溜所を取材。そしてウイスキー文化を肌で感じることができる全国各地の”B A R“の取材を中心に、ウイスキーにまつわる新コーナーを加えながら”ウイスキーの図鑑“を作り上げていく。また、海外の蒸溜所やメーカー、海外のウイスキー情報をお届け。
番組もさらにパワーアップし、さまざまなウイスキー情報をお伝えする。


＜ウイスキペディア＞
ドラマの中で登場したWebサイト“ウイスキペディア”が、実際に誕生。
ウイスキー愛好家のための情報発信基地として番組と連動！
視聴者も参加できるサイトで、より深くウイスキーの世界に浸ることができる。