224焼きカレー
byストーン
材料2人分
- カレールー（市販/甘口）
- 3皿分
- 日本酒
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- しょう油
- 小さじ1
- 中濃ソース
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 小さじ1
- ジン
- 大さじ1
- ウォッカ
- 大さじ1
- かんきつ系のジャム
- 小さじ1
- 水
- 600ml
- ご飯
- 適量
- カレー
- 適量
- 卵
- 2個
- ウインナーソーセージ（3等分に切る）
- 2本
- ブロッコリー（ゆでる）
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- 市販のカレールーを湯で溶く。
- 日本酒・みりん・ケチャップ・中濃ソース・しょう油・ジン・ウォッカを加え、5～10分煮込む。
- お好みでかんきつ系のジャム（マーマレードなど）を入れ混ぜる。
- 耐熱皿にご飯を盛り、②のカレー・卵・ウインナーソーセージ・ブロッコリーを入れ、チーズをかける。
- オーブンを約250℃に温めて13～15分焼く。
ポイント・コツ
- ※市販のカレールーは、辛口は焼くと煮詰まって苦味が出やすいので、甘口を使うのがおすすめ。