198かつお節ごはん
byかつお食堂
材料 1人分
- かつお節
- 40g
- てんさい糖
- 10g
- しょう油
- 20ml
- みりん
- 10ml
- かつお節
- 適量
- ご飯
- 適量
作り方
- おかかを作る。
フライパンにかつお節・てんさい糖を入れ、強火でからいりする。 - 香りがたってきたら弱火にし、しょう油・みりんを加える。途中で火を止め、細かくしながら色が均一になるまで混ぜる。
- ご飯におかかをのせ、かつお節をたっぶりのせて完成。