116たらこスパゲッティ
byピッティ
材料1人分
- スパゲッティ（1.7mm）
- 110g
- たらこ
- 30g
- バター（有塩）
- 15g
- 昆布だし（顆粒）
- 少々
- 一味とうがらし
- 少々
- しょう油
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- レモン汁
- 少々
- 刻みのり
- 少々
作り方
- たらこは皮に切り目を入れて取り出し、皮は刻んで混ぜる。
- 器に常温に戻したバター・①のたらこ・昆布だし・とうがらし・しょう油・ガーリックパウダー・レモン汁を入れ、混ぜる。
- 鍋に水の量の約1%の塩（分量外）を加えて沸かし、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。
- スパゲッティの湯をきり、ソースとよく混ぜる。
- 刻みのりをかけて完成。
ポイント・コツ
- ※粘りけがでるのでスパゲッティとソースは素早く混ぜること。