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115ハンバーグ
byレストラン シン

本日は「あの店のあのメニュー」。横浜・磯子で人気の「レストラン シン」さん。ここでしか味わえない唯一無二の“白いハンバーグ”の秘密を教えてもらいにいく。
ポイントは絶妙なバランスで入る醤油。是非みなさんも挑戦してみてください。

材料白いソース

パルメザンチーズ
醤油
サラダ油

作り方

  • パルメザンチーズと醤油をボウルで合わせる
  • 混ぜながらサラダ油を少しずつ入れる
  • ※お店では、最後に企業秘密の調味料を入れて混ぜる。
    (創業時の材料はパルメザンチーズ、醤油、サラダ油の3つだけ。)。

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