115ハンバーグ
byレストラン シン
本日は「あの店のあのメニュー」。横浜・磯子で人気の「レストラン シン」さん。ここでしか味わえない唯一無二の“白いハンバーグ”の秘密を教えてもらいにいく。
ポイントは絶妙なバランスで入る醤油。是非みなさんも挑戦してみてください。
材料白いソース
- パルメザンチーズ
- 醤油
- サラダ油
作り方
- パルメザンチーズと醤油をボウルで合わせる
- 混ぜながらサラダ油を少しずつ入れる
- ※お店では、最後に企業秘密の調味料を入れて混ぜる。
（創業時の材料はパルメザンチーズ、醤油、サラダ油の3つだけ。）。