95納豆ごはん
byふーみん
材料1人分
- 豚ひき肉（粗びき）
- 150g
- 納豆（小粒）
- 1パック
- 長ねぎ（粗みじん切り）
- 30g
- レタス
- 適量
- 塩
- 少々
- 白こしょう
- 少々
- しょう油
- 大さじ1弱
- ワンタンの皮（1cm角に切る）
- 適量
※クルトンで代用可能
- 細ねぎ（小口切り）
- 少々
- しょうが（すりおろす）
- 少々
- ご飯
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- 150℃に熱した油でワンタンの皮を焼き色がつくまで揚げておく。
- よく熱したフライパンにサラダ油大さじ1をなじませ、強火で豚ひき肉が色づくまで炒める。
- 長ねぎを加え、軽く炒める。
- 塩・こしょうする。
- 納豆を入れて炒める。
- しょう油を入れ、納豆がパラパラになるよう素早く炒める。
- 皿にご飯とちぎったレタスを盛りつけ、⑥・揚げワンタン・細ねぎ・しょうがをのせて完成。
ポイント・コツ
- ※ひき肉を焦がさないように、素早く炒めること。