529海鮮バーベキュー
by築地魚河岸
ゲスト：芸人・パンサー尾形
本日の植野食堂に登場するのは、常に全力投球で笑いを届ける熱血芸人・パンサー尾形貴弘さん。
実は学生時代は仙台育英高校で全国ベスト16を経験したサッカーエリート！
49歳になった今も、常に全力投球で突き進む“永遠の若手”です。
今回は、築地で最高に贅沢な海鮮バーベキュー。
プロの目利きが集まる生鮮市場「築地魚河岸」で、イカ、赤貝、イサキ、ブラックタイガー、牡蠣、鮑など豪華食材を次々と買い出し、そのまま屋上の「浜焼きBBQテラス」で炭火焼きに。
ガンガン焼きや鮑のバターしょう油、赤貝とイカの刺身など、築地ならではの味わいを堪能します。
さらに尾形さん特製ソース焼きそばも披露。
下積み時代に飲食店で磨いた腕前が光ります。
いつか日本一ふつうで美味しい食堂を開くため、今日も厨房に入らせていただきます。