513高知特番②

本日は日本一の食いしん坊・植野広生が、高知の“うまい！”を巡る特別編・後編。
安芸市では日本一の生産量を誇るナスを使った郷土料理「なすのたたき」を地元の“なすマダム”に教わります。
さらに佐川町の老舗酒蔵で、この時期だけの特別な日本酒「立春朝搾り」を味わい、酒どころ高知の魅力を堪能。
旅の締めくくりは、高知の宴会文化「おきゃく」で欠かせない豪華な郷土料理「皿鉢料理」づくりに挑戦します。
地元の人々とともに料理を盛り込み、完成した皿鉢料理と地酒でにぎやかな大宴会を開催。
高知の食と酒、人の温かさを味わい尽くす旅です。
本日も作り手の優しさをお腹いっぱいいただきます！