512高知特番①

日本一の食いしん坊・植野広生が、高知の“うまい！”を巡る特別編。
番組としては４年ぶりに訪れた高知で、朝市「木曜市」を歩き旬の食材を発見。
ニラの生産量日本一の香南市では名物「ニラ塩焼きそば」を堪能し、柚子の名産地・北川村では野菜を使った郷土料理「田舎寿司」を教わります。
さらに夜はお気に入りの居酒屋で地酒と絶品料理を満喫。高知ならではの食と酒、そして人の温かさに触れる"ほっこりうまい旅”。

後編では皿鉢料理づくりや、高知名物の宴会文化「おきゃく」にも挑戦します。
本日も作り手たちの優しさをお腹いっぱいいただきます！