323豚そぼろおにぎり
byおむすび てしま
材料 約15個分
- ご飯
- 適量
- 塩
- 適量
- 焼きのり
- 適量
豚そぼろ
- 豚ひき肉
- 250g
- 卵
- 3個
- 砂糖
- 65g
- うまみ調味料
- 少々
- しょう油
- 60ml
作り方
- 豚ひき肉を色が変わるまで中火で炒める。
- ざるでこし、余分な油を落とす。
- 豚ひき肉をフライパンに戻す。
- 砂糖・うまみ調味料・しょう油を加え、砂糖を溶かす。
- 溶き卵を入れ、汁けがなくなるまで混ぜる。
- ご飯に塩をまぶし、全体になじませる。
- 片手にご飯（約100g）を広げる。
- 中心に豚そぼろを適量入れる。
- ご飯で豚そぼろを包むように、2回軽く握る。
- 半分に切ったのりを巻く。
- 上に具材をのせて完成。
［豚そぼろを作る］
ポイント・コツ
- ご飯を広げて、包み込むように握ること。