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次回予告
517 植野流焼肉術【元関脇・豊ノ島大樹】
“町の名店の味を探求する”植野広生が営む「植野食堂」が、この春リニューアル！
これまで通り町の食堂や洋食店の厨房に入り、“ふつうで美味しい”レシピを教わるスタイルはそのままに、新たにゲストを迎え、食の魅力をより深く味わう番組へ。
今回の舞台は高田馬場。ゲストは元関脇・豊ノ島大樹。
鋭い差し身の相撲で技能賞4回を誇り、現在はタレントとしても活躍中。
「お肉！お米！ごはんが進むお店！」というリクエストをもとに、植野広生が案内したのは焼肉の名店「焼肉はやみ」。
極厚タンやハラミを前に、植野流“我慢と逃げ”の焼肉術を伝授。
相撲界ならではの食の裏話とともに、肉とごはんの魅力を存分に味わう。
- 放送日
- 2026年4月10日(金) 22:00～22:55
- ゲスト
- 元関脇・豊ノ島大樹
番組概要
元「dancyu」編集長・植野広生が町の食堂の厨房へ入り、
ずっと食べ続けたい、ふつうで美味しい料理の秘密を学ぶ。
目指すは“日本一ふつうで美味しい食堂”の開店！？
元「dancyu」編集長・植野広生が、ずっと食べ続けたい、 “日本一ふつうで美味しい”レシピを学ぶ！
植野が「この料理ならこのお店が日本一！」と信じて疑わない店を訪れてレシピを聞き込み、店主と一緒に作ってみるという新感覚料理番組。
作る料理は日本人なら誰もが知るおなじみのメニューばかり。果たして、日本一の味に近づくことはできるのか？
番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
植野広⽣ 元「dancyu」編集長
1962年栃⽊県⽣まれ。⼤学時代から多数の飲⾷店でアルバイトを経験。
卒業後、新聞記者、経済誌の編集担当を経て、2001年にプレジデント社ヘ⼊社。
2017年から2023年、「dancyu」編集⻑を務める。趣味は料理と⾳楽と⾔葉遊び。