チョコレートの原料のカカオ
栄養価が高く、 古代より「神の果物」といわれ重宝されてきたカカオ
そんなカカオに魅せられ、その新しい可能性を開拓している石原紳伍

いま注目されるチョコレートブランドを率い、
自身もショコラティエとして活躍する一方、
チョコレートだけでなく、カカオが作り出す食文化を幅広く追究している。

「カカオから新たな食文化を作る」
ショコラティエの枠を超えた挑戦者、石原の日々に迫る！

2025年10月24日(金) 24:00～24:30