和菓子アーティストと呼ばれ、海外からも高い評価を受けている三堀栄純。
和菓子の美味しさや美しさはもとより、その提供の仕方、道具や所作にも徹底的なこだわりを持つ。
和菓子界の未来のため、新たな表現を追い求める三堀の想いに迫る。

2023年7月28日(金) 24:00～24:30