株式会社ビーエスフジ
番組審議会 議事概要

BSフジ番組審議会事務局

第40回

開催年月日

平成19年3月7日（水）午前11時より

開催場所

東京都港区台場2-4-8 BSフジ

出席者

今井　通子	委員長／医師・登山家
小玉美意子	副委員長／武蔵大学 教授
井沢　元彦	作家
音　　好宏	上智大学 助教授
片山　雅文	産経新聞社 文化部長
三屋　裕子	筑波スポーツ科学研究所 副所長
矢内　　廣	ぴあ株式会社会長兼社長

議題

「大使館の食卓」第5回　デンマーク大使館編
初回放送日時／2月9日（金）20時～20時55分（55分番組）

議事概要

審議番組の「大使館の食卓」は、普段見ることのできない各国の駐日大使館を訪問、その国の家庭料理を通して、その国の文化や風習にも触れられるひと味違う料理トーク番組。ゲストに日本料理研究家の栗原はるみ。案内役は益田由美アナウンサー。というテーマで意見交換をした。

委員の発言の概要は以下の通り。

• 普段なかなか入れない大使館公邸は興味深く、企画の着眼もいい。（複数意見）
• 見事な調度品や美しい庭など、見ていて贅沢感を味わえる番組。
• シリーズ化、継続性のある企画の発見はお手柄。
• 番組冒頭の国の紹介は正統派の番組を感じさせ、入りやすく、料理のレシピの紹介も丁寧でよい。。
• デンマーク王国に対する既成のイメージを変えてくれた。
• 番組タイトルに「食卓」とある以上は、もっと『食』にこだわった情報や踏み込んだトーク展開がほしい。
• 今後は家庭料理だけでなく、祭りや儀式、伝統の料理など、多様な『食文化』を紹介すると、奥深い番組になるのではないか。
• 栗原はるみという豪華なゲストだったが、大使夫人の希望とはいえ、日本料理を「教える」という設定により、違和感を生んでしまったことが惜しまれる。
• 益田由美アナウンサーは親近感があり、起用が成功している。（複数意見）