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#354:「未来に遺したいEARTH FOODとは?」

2024年2月3日放送

 2025年、大阪・関西万博で小山薫堂がプロデュースする食のパビリオン「EARTH MART」に関する会議を行う。日本が世界に誇る食の知恵を“EARTH FOOD”という形で発信するべく、どのような食材を選び、どのように届けていくか。食の未来について相談をしていく。

出演者

小山薫堂/村田吉弘/大屋洋子/外村仁ほか

#354メイン画像

GIJIROKU

#354議事録