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#266:まるきんのたい焼きを全国に広めたい

2020年9月5日放送

今回は天草にある“まるきん”のたい焼きを全国に広める方法を考える。もともとは店のお客さんだった村上一樹氏がキッチンカーでたい焼きを広める一方で、天草の珈琲店“赤い月珈琲”の東京第一号店で販売を行う。

そこでどのようにたい焼きを販売するか相談することに。菓子コーディネーターの村山なおこ氏にアドバイスをもらいながら会議を行う。

出演者

小山薫堂/小宮山雄飛/天野譲滋/高松聖司/村上一樹/吉永正敬/村山なおこ/ほか

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GIJIROKU

#266議事録