2017年3月18日放送

今回は、久しぶりの視聴者依頼会議！駅から歩いてでも行きたくなるような、街をもっと魅力的にするような、そんなパンが作りたいというお手紙を受けて、小山薫堂、松任谷正隆、小宮山雄飛が訪れたのは東京・立川のシンボパン。名物になるようなパンを作るため、3人はそれぞれ新商品を考えるが、事態は意外な方向に…。