2015年12月12日放送

前回に引き続き、ミラノで山川さんの日本酒をPR。人気創作中華料理店で働くイタリアで№1の日本人ソムリエの元へ。プロのソムリエが六三四、雪姫を味わった率直な感想は？

そして新時代の若き才能を発掘する料理人コンペティション「RED　U-35」にも進展が！厳しい審査を通過し、いよいよ最終審査に残るメンバーが決定する。