辰巳琢郎のワイン番組 毎週土曜日 23:00~23:30 【再放送】毎週日曜日 11:30~12:00

バックナンバー

第96回 2012年2月11日(土) 22:00~22:30
ゲスト:黛まどか 俳人

 1994年『B面の夏』50句で角川俳句賞奨励賞を受賞、世間の注目を集める。「日本再発見塾」呼びかけ人代表など精力的に活躍し、俳句を通し世の中にエールを送り続ける表現者。

本日のソムリエ
濱田知佐 シニアソムリエ
本日のレシピ
蕪蒸し

かきのオーブン焼き



テーブルコーディネート

辰巳真由美 CLUB B.C.R

毎回、ゲストを思い描きながら空間やお花のデザインを考えています。空間や、テーブルのコーディネートはワインを楽しむための大きな要素のひとつです。 皆様も、毎回変わるコーディネートをどうぞお楽しみ下さい。

いま飲みたいワイン

「ミオーロ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーブ 2006」

原産地:ブラジル/ヴァレ・ドス・ヴィニドス
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
参考価格:¥2,400
輸入元:ブラジルワイン

自分のイメージに近いワイン

「ミュラー グロースマン グリューナー・フェルトリーナー 2010」

原産地:オーストリア/ヴァッハウ
葡萄品種:グリューナー・フェルトリーナー
参考価格:¥1,920
輸入元:アズマコーポレーション



葡萄酒街道を行く

山梨ヌーボーまつり2011 ~東京・日比谷公園~

今回は、昨年11月に東京・日比谷公園で開催された『山梨ヌーボーまつり』の模様を紹介します。


会場には、36のワイナリーが一堂に会し、およそ70銘柄の新酒ワインが顔をそろえます。


入場料2500円を払ってワイングラスを受け取り、あとはどれだけでも試飲ができるといううれしいシステム。


山梨県の横内正明知事も来場し、まさに県を挙げての一大イベントです。



こちらは、大正6年創業の老舗ワイナリーサドヤが、自社栽培のカベルネソーヴィニヨンで作ったロゼワイン。いわゆる、セニエです。