2023年2月8日(水) 22:55～23:00

『四季彩キッチン』

次回の放送予定

2023年2月8日(水) 22:55～23:00
#197

毎週(水) 22:55～23:00

　都心部にほど近い東京、江戸川区。江戸川区では、都内でとれる小松菜の4割を生産しています。江戸時代、小松菜にその名前をつけたのは八代将軍・徳川吉宗。小松川村と呼ばれたこの地で食した、名もなき青菜のおいしさに感動し、その地名を野菜の名前にしたそう。この土地は、東京湾からの潮風によりミネラルが豊富で、ミネラルを含んだ土壌が小松菜の旨み甘みを高めているのです。その品質には定評があり、都内の一流料亭や高級ホテルが江戸川産の小松菜を買い求めています。

出演者・スタッフ

＜出演者＞
林修
＜ナレーション＞
牧原俊幸
＜スタッフ＞
プロデューサー：花苑博康（NEXTEP）
ディレクター：福島成駿（CNインターボイス）
アシスタントプロデューサー：檜谷礼依子（CNインターボイス） ／ 大澤ひとみ（NEXTEP）

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