2022年9月28日(水) 22:55～23:00

『四季彩キッチン』

次回の放送予定

2022年9月28日(水) 22:55～23:00
#179

毎週(水) 22:55～23:00

　鳥取県東部にある山間の町、八頭町（やずちょう）。鳥取県は梨の定番『二十世紀梨』の生産量が全国トップクラス。そんな中特に注目されているのは、2008年に登録された新しい品種で、濃い甘みと、泉のように果汁があふれ出るジューシーさが特長の「新甘泉」。試験的に交配させた2万本の梨の木から選び抜かれた品種で、鳥取県でしか生産されていないとても希少な赤梨なのです。しかし、木自体が病気に弱く、栽培の着果管理も難しいため、一ヶ月かけて袋がけ作業を行うなど丁寧な管理をしています。品質向上のため手間を惜しまず栽培を行うことによって、甘くジューシーな新甘泉が出来上がるのです。

出演者・スタッフ

＜出演者＞
林修
＜ナレーション＞
牧原俊幸
＜スタッフ＞
プロデューサー：花苑博康（NEXTEP）
ディレクター：福島成駿（CNインターボイス）
アシスタントプロデューサー：檜谷礼依子（CNインターボイス） ／ 大澤ひとみ（NEXTEP）

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