2022年5月25日(水) 22:55～23:00

『四季彩キッチン』

次回の放送予定

2022年5月25日(水) 22:55～23:00
#161

毎週(水) 22:55～23:00

　大阪府泉州地域。たまねぎは古くから世界中で作られていますが、日本で栽培が始まったのは明治時代で、大阪の泉州地域が発祥とされています。「泉州たまねぎ」は、水分が多くやわらかで辛みが少なくて甘みが強いのが特徴です。出荷前、たまねぎは日持ちを良くするため、1か月ほど乾燥させますが、水分が多い泉州たまねぎは、収穫時期によって乾燥期間を変えています。みずみずしさが特徴の「泉州たまねぎ」は、そのまま生でサラダにして食べるのに適しています。

出演者・スタッフ

＜出演者＞
林修
＜ナレーション＞
牧原俊幸
＜スタッフ＞
プロデューサー：花苑博康（NEXTEP）
ディレクター：福島成駿（CNインターボイス）
アシスタントプロデューサー：檜谷礼依子（CNインターボイス） ／ 大澤ひとみ（NEXTEP）

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