2021年9月29日(水) 22:55～23:00

『四季彩キッチン』

次回の放送予定

2021年9月29日(水) 22:55～23:00
#128

毎週(水) 22:55～23:00

　とうもろこしの生産量、日本一を誇る北海道芽室町。この地域は日中と夜の気温差が大きく、気温の高い日中に糖分を作り、涼しくなるとそれを蓄えて、実が甘くなる。この温度変化がとうもろこしの美味しさを生む一つなのだそう。そして、さらにもう一つの美味しさの秘訣は早朝から始まる収穫。早朝はまだ気温が低いため、夜に蓄えた糖分が成長に使われず一番甘い状態で収穫できる。とうもろこしは、機械での収穫は難しく一本一本手摘みするため早朝からの作業が欠かせない。とうもろこしの甘みにはこうした農家さんたちの努力が詰まっている。

出演者・スタッフ

＜出演者＞
林修
＜ナレーション＞
牧原俊幸
＜スタッフ＞
プロデューサー：花苑博康（NEXTEP）
ディレクター：三浦嗣彰（CNインターボイス）
アシスタントプロデューサー：檜谷礼依子（CNインターボイス）
アシスタントプロデューサー：大澤ひとみ（NEXTEP）

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