放送日：
2023年12月21日(木) 22:55～23:00

　高齢化や食生活の変化に伴い、米の一人あたりの年間消費量は60年前に比べて半分以下に減少。世界でも毎年4億トンの穀物が廃棄されている。そんな中、自然災害で傷んだ米からバイオマスプラスチック樹脂を製造しカトラリーや食器などに利用するなど、米の食用以外の活用が進んでいる。玩具メーカーのピープルでは、赤ちゃん向けのおもちゃに使用。安心安全を求めてたどり着いた米という素材だが、古米や破砕米など飼料にも使えない廃棄予定の米を使うことは環境的なメリットにもつながった。さらに社員が米についてもっと知りたいと、新潟に田んぼを作り稲作体験もしている。食用以外の使い道を開拓することは耕作放棄地や農家の担い手不足の解決にもつながる。そうした中での気付きを発信することでお米のおもちゃや、お米自体に興味を持つきっかけになればと担当者は話す。

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