放送日：
2023年10月5日(木) 22:55～23:00

　私たちが普段食べている野菜や果物の多くは、ミツバチが花粉を運ぶことによって実っている。しかし今、地球温暖化や農薬による環境汚染などにより世界各国でミツバチの減少が報告されている。今回は、都会でミツバチの育成を行っている方を取材した。

銀座のビルの屋上でミツバチを育てているのは、不動産会社の役員。東北の養蜂家との出会いで、ビルの上でもミツバチが育成できることを知り初年度に150kgだったハチミツの収穫量は、2.2tまで増加した。国内のハチミツ生産量の、なんと約0.8%が都内の狭い範囲で生産されている。銀座で生まれた天然のハチミツは、バーのカクテルやスイーツ店などで使われるなど、街のお店と協力して毎年のように新たな展開を見せている。また、毎年海外から農業関係者や環境大臣が多く視察に訪れたり、子どもたちにミツバチを通じた環境に関する講義も行ったりするなど、都市ならではの農業活動にも注目が集まっている。

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