放送日：
2021年5月27日(木) 22:55～23:00

世界では十分に食べられる量の食料が生産されているが、6億9000万人以上の人々が飢餓に苦しんでいる。フードロス大国と言われる日本では、年間で約612万トンのフードロスを発生させており、これは世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた支援食糧の1.5倍に相当。飢餓に苦しむ全ての人に食料を行きわたらせるためには、持続可能な方法で食料を生産し、無駄なく消費できるシステムが求められる。

今回紹介するのは、東京都品川区にある食料品など様々な商品を扱うショッピングサイトを運営する「株式会社クラダシ」。フードロス削減に賛同するメーカーからこれまで捨てられていたような賞味期限が迫った商品や、規格外商品などを協賛価格で提供してもらい、一般より安く販売することでフードロス削減に役立っている。また、売り上げの一部は社会貢献団体に寄付されるため、消費者もSDGsへの貢献が可能に。さらに、学生が地方農家の収穫支援を行うことで、地方創生やフードロス問題について考える、社会貢献型インターンシップも実施。収穫した農作物の一部をショッピングサイトで販売することで農家の収益増加が見込めると同時に、売り上げの一部は地方創生基金として積み立てられるエコシステムの構築を実現している。

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