2024年10月19日(土) 12:00~12:30

『おいしい記憶きかせてください』

次回の放送予定

2024年10月19日(土) 12:00~12:30

1本目:マーボー豆腐
記憶さんの大好物は、父の手づくりマーボー豆腐。離れて暮らす父との大切な時間に、二人でよく食べるのだそう。今度は父にマーボー豆腐をつくってあげたいという記憶さん。調査員とともにプロからつくり方を学び、父の元へ向かいます!家族をつなぐ、新たなおいしい記憶が誕生します。

2本目:料理人にきくおいしい記憶「さわらのたたき」
料理のプロに「おいしい記憶」を尋ねるコーナー。7月に引き続き、東京・青山の日本料理店「てのしま」の店主である林亮平さんが登場します。今回ご紹介いただくのは「さわらのたたき」。母直伝のその味は、料理人になった今でも感心するほどだそう。ご家庭で試せるプロのレシピは必見です!

出演者・スタッフ

<出演者>
MC:藤井 隆
進行:吉竹 史
調査員:井本 貴史(ライセンス)
ナレーター:小野 大輔
<スタッフ>
ディレクター:池田 裕行/中馬 明宏
構成:野村 安史
プロデューサー:三毛 かりん/武井 佑吏

番組概要

 視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。

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