- ドキュメンタリー
2024年10月19日(土) 12:00~12:30
『おいしい記憶きかせてください』
2024年10月19日(土) 12:00~12:30
1本目:マーボー豆腐
記憶さんの大好物は、父の手づくりマーボー豆腐。離れて暮らす父との大切な時間に、二人でよく食べるのだそう。今度は父にマーボー豆腐をつくってあげたいという記憶さん。調査員とともにプロからつくり方を学び、父の元へ向かいます!家族をつなぐ、新たなおいしい記憶が誕生します。
2本目:料理人にきくおいしい記憶「さわらのたたき」
料理のプロに「おいしい記憶」を尋ねるコーナー。7月に引き続き、東京・青山の日本料理店「てのしま」の店主である林亮平さんが登場します。今回ご紹介いただくのは「さわらのたたき」。母直伝のその味は、料理人になった今でも感心するほどだそう。ご家庭で試せるプロのレシピは必見です!
- <出演者>
- MC:藤井 隆
- 進行:吉竹 史
- 調査員:井本 貴史(ライセンス)
- ナレーター:小野 大輔
- <スタッフ>
- ディレクター:池田 裕行/中馬 明宏
- 構成:野村 安史
- プロデューサー:三毛 かりん/武井 佑吏
視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。
G1004844-0071
『おいしい記憶きかせてください』
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