2023年7月15日(土) 13:00~13:30

『おいしい記憶 きかせてください』

次回の放送予定

2023年7月15日(土) 13:00~13:30

 「水貝」「伝説のいなり寿司」あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

1本目:水貝
記憶さんご夫妻の初夏の楽しみは、行きつけの寿司屋でいただく絶品料理「水貝」。しかし、寿司屋は数年前に閉店し、今では食べられない味に。「水貝」とは一体どんな料理なのか?夏の訪れを感じられる涼やかな一品を求めて、調査へ向かいます!

2本目:おいしい記憶試食させてください「伝説のいなり寿司」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、記憶さんの祖母が残した伝説のレシピ「いなり寿司」。料理上手な祖母が丹精をこめてつくってくれたその味は、NHK『きょうの料理』でも紹介された逸品!記憶さんがスタジオにお届けします。

出演者・スタッフ

<出演者>
MC:藤井 隆
進行:吉竹 史
調査員:井本 貴史(ライセンス)
ナレーター:小野 大輔
<スタッフ>
ディレクター:武井 佑吏
スタジオ演出:琢磨 修一
構成:野村 安史
演出補:池田 裕行
プロデューサー:五鬼助 洋美/三毛 かりん

番組概要

 視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。

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