
- ドキュメンタリー
2023年7月15日(土) 13:00~13:30
『おいしい記憶 きかせてください』
2023年7月15日(土) 13:00~13:30
「水貝」「伝説のいなり寿司」あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。
今回の「おいしい記憶」は…
1本目:水貝
記憶さんご夫妻の初夏の楽しみは、行きつけの寿司屋でいただく絶品料理「水貝」。しかし、寿司屋は数年前に閉店し、今では食べられない味に。「水貝」とは一体どんな料理なのか?夏の訪れを感じられる涼やかな一品を求めて、調査へ向かいます!
2本目:おいしい記憶試食させてください「伝説のいなり寿司」
エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、記憶さんの祖母が残した伝説のレシピ「いなり寿司」。料理上手な祖母が丹精をこめてつくってくれたその味は、NHK『きょうの料理』でも紹介された逸品!記憶さんがスタジオにお届けします。
- <出演者>
- MC:藤井 隆
- 進行:吉竹 史
- 調査員:井本 貴史(ライセンス)
- ナレーター:小野 大輔
- <スタッフ>
- ディレクター:武井 佑吏
- スタジオ演出:琢磨 修一
- 構成:野村 安史
- 演出補:池田 裕行
- プロデューサー:五鬼助 洋美/三毛 かりん
視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。
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『おいしい記憶 きかせてください』
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