2021年4月17日(土) 17:00~17:30

『おいしい記憶 きかせてください』

次回の放送予定

2021年4月17日(土) 17:00~17:30

あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…

1本目:カッパ対決
 幼い頃からきゅうりと水泳が大好きで、家族から“カッパ”と呼ばれていた記憶さん。中学校に入ると、同じく“カッパ”と呼ばれるきゅうり大好き女子と出会い、意気投合。今年高校生になったふたりを調査員が訪問。どちらのきゅうり愛が強いか“カッパ対決”を提案。きゅうり農家おすすめの珍しい料理も必見。

2本目:おいしい記憶から生まれる、ひと皿「湯葉のけんちん揚げ」
 江戸懐石近茶流嗣家 柳原先生を迎え、料理を紹介するコーナー。エッセーに登場する食材や料理をもとに、先生の発想で新たなひと皿を提案いただく。今回のエッセーは、「祖父の湯葉」。孫の学業成就を願い煮物をつくりつづけたエピソードをもとに、愛情をこめたひと皿を紹介。ご家庭で再現できるプロの技は必見。

あなたの「おいしい記憶」を、全力で応援します!


出演者・スタッフ

<出演者>
MC:藤井隆
進行:吉竹史
出演:井本貴史(ライセンス) / 柳原尚之(江戸懐石近茶流嗣家)
ナレーター:小野大輔
<スタッフ>
ディレクター:新藤哲也
スタジオ演出:中村賢二
構成:野村安史
プロデューサー:佐野達也 / 三毛かりん / 中村哲夫

番組概要

 視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。

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