- ドキュメンタリー
2021年4月17日(土) 17:00~17:30
『おいしい記憶 きかせてください』
2021年4月17日(土) 17:00~17:30
あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。
今回の「おいしい記憶」は…
1本目:カッパ対決
幼い頃からきゅうりと水泳が大好きで、家族から“カッパ”と呼ばれていた記憶さん。中学校に入ると、同じく“カッパ”と呼ばれるきゅうり大好き女子と出会い、意気投合。今年高校生になったふたりを調査員が訪問。どちらのきゅうり愛が強いか“カッパ対決”を提案。きゅうり農家おすすめの珍しい料理も必見。
2本目:おいしい記憶から生まれる、ひと皿「湯葉のけんちん揚げ」
江戸懐石近茶流嗣家 柳原先生を迎え、料理を紹介するコーナー。エッセーに登場する食材や料理をもとに、先生の発想で新たなひと皿を提案いただく。今回のエッセーは、「祖父の湯葉」。孫の学業成就を願い煮物をつくりつづけたエピソードをもとに、愛情をこめたひと皿を紹介。ご家庭で再現できるプロの技は必見。
あなたの「おいしい記憶」を、全力で応援します!
- <出演者>
- MC:藤井隆
- 進行:吉竹史
- 出演:井本貴史(ライセンス) / 柳原尚之(江戸懐石近茶流嗣家)
- ナレーター:小野大輔
- <スタッフ>
- ディレクター:新藤哲也
- スタジオ演出:中村賢二
- 構成:野村安史
- プロデューサー:佐野達也 / 三毛かりん / 中村哲夫
視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり。とってもおいしく、とっても笑顔になる。極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。