番組情報
情報・ドキュメンタリー

『おいしい記憶 きかせてください』


次回の放送予定

2020年2月16日(日) 17:00~17:30



あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔…
忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

今回の「おいしい記憶」は…
<1本目>
 小学6年生の記憶くんの大好物は、おじいちゃんのチャーハン。料理上手なおじいちゃんは、記憶くんに沢山のレシピをプレゼントしてくれたそう。しかし、おじいちゃんは2年前に他界。家族が落ち込んでいる中、記憶くんはおじいちゃんのレシピでチャーハンづくりに挑戦。あの時は上手につくれなかったけれど、今度こそマスターしたい!調査員と共に、おじいちゃんのレシピを再研究する。

<2本目>
 江戸懐石近茶流嗣家・柳原尚之先生を迎えた「おいしい記憶から生まれる、ひと皿」のコーナーが再登場!エッセーに登場する食材や料理をもとに、先生の発想で新たなひと皿を提案してもらう。今回のエッセーは『大根』。旬の大根をまるごと使った、驚きの料理方法とは?家庭で再現できるプロの技は必見!

あなたの「おいしい記憶」を、全力で応援します!

出演者・スタッフ
<出演者>
MC:藤井隆
進行:吉竹史
調査員:庄司智春(品川庄司)
ナレーター:小野大輔

<スタッフ>
ディレクター:畑中皓太 / 武井佑吏
スタジオ演出:中村賢二
構成:野村安史
プロデューサー:佐野達也 / 中村哲夫 / 三毛かりん


番組概要
 視聴者から送られてきた「おいしい記憶」にまつわるエピソードをもとに、番組の調査員が、あの味を再現してみたり、あのお料理にチャレンジしてみたり、新たな「おいしい記憶」を生み出したり。とってもおいしく、とっても笑顔になる、極上のドキュメンタリーエンターテインメント番組。