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2025年1月18日(土) 19:00~20:00
『クラフトビールに出会う旅。』
2025年1月18日(土) 19:00~20:00
別所哲也がゆくクラフトビール旅。
今回の旅先:兵庫県豊岡市
タップから注がれるクラフトビール…丁寧に造り出された一杯からは、ブルワーたちの個性が光り、土地の香りが漂ってくる。そんなこだわりの一杯を求めて旅に出るのは俳優・別所哲也。今回旅したのは、兵庫県豊岡市。冬の名物松葉ガニと一緒にいただく「かにビール」日本海に面した土地ならではの「塩ビール」濃厚な豆乳を材料とした「城崎とうふクラフト」絶品但馬牛の肉料理に合う「ペールエール」など、おいしい料理とこだわりのクラフトビールが続々登場します!
今、大注目のクラフトビール。小規模な醸造所で職人(ブルワー)のこだわり満載で造られる多様で個性豊かなビールのことをいう。都市部を中心として日本各地に醸造所があり、作り手たちの熱い情熱によってこだわりの一杯が造られている。色、香り、味わい…一つとして同じものはない魅力あふれる世界。
- <出演者>
- 旅人:別所哲也
- <スタッフ>
- 編成:佐藤匠真
- リサーチ:田上歳三
- 構成:龍田力
- アシスタントディレクター:岩﨑豪輝
- ディレクター:木戸正造
- プロデューサー:柴田多美子
- 制作:株式会社NEXTEP
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『クラフトビールに出会う旅。』
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